İhraç edilen kekiğe de hile bulaştı
Geçtiğimiz haftalarda önde gelen İngiliz gazetelerinde çıkan haberlere göre; İngiltere'nin ithal ettiği kekikte tağşiş yapıldığı ortaya çıktı. Queen's Üniversitesi'ne bağlı Küresel Gıda Güvenliği Enstitüsü (IGFS)'nün yaptığı incelemede, alınan 78 kekik örneğinin 19'unda yüzde 70'e varan oranlarda zeytin ve mersin yaprağı bulunduğu açıklandı.
Geride bıraktığımız günlerde Türkiye çapında ortaya çıkan gıda skandallarına bir yenisi daha İngiltere’den eklendi. Et-süt ürünleri ve bitkisel yağlarda yaşanan hile ve tağşiş vak’alarından sonra kekikten de kötü haber geldi. İngiliz basınının saygın gazetelerinden Daily Mail, The Independent ve The Daily Telegraph’ta yayınlanan haberlere göre İngiltere’ye giren kurutulmuş kekik üzerinde yapılan incelemelerde tağşişe rastlandı. Ayrıca İngiltere pazarının Türk kekiği kullandığı küresel piyasalar tarafından bilinirken; Dünya’nın kekik ihtiyacının yaklaşık yüzde 80’ini sağlayan ülke olarak gözler Türkiye’ye çevrildi.
4 paketten 1’i hileli
Queen’s Üniversitesi’ne bağlı Küresel Gıda Güvenliği Enstitüsü uzmanlarının yaptığı incelemede, alınan 78 kekik örneğinin 19’unda yüzde 70’e varan oranlarda zeytin ve mersin yaprağı bulunduğu açıklandı. Alınan her 4 ürün örneğinden 1’inde hileye rastlanılan araştırma sonucu hileli kekik paketlerinde yüzde 70’e varan oranlarda mersin ve zeytin yapraklarına rastlandığı belirtildi. Enstitü başkanı Prof.Chris Elliott’ın açıklamaları haberlerde şu şekilde veridi: “ Çalışmamız sonucu; bütünleşik tedarik sürecinden geçerek İngiltere’ye giren diğer bitki ve baharatları da etkileyebilecek büyük bir probleme rastladık. Yüksek oranda tağşiş uygulanmış ürünlerden tüketiciyi korumak için bu süreçlerde çok daha kontrollü olmaya ihtiyaç var.”
Karıştırılmış kekik ambalajlarının markaları henüz açıklanmazken, süreç şu an Gıda Standartları Kurulu (FSA)’na ve hükümete yansıtılmış durumda. İncelemelerin tamamen sonuçlanması ile birlikte firma isimlerinin açıklanması ve yaptırımların gelmesi bekleniyor.
Çözüm: sıkı kontrol ve caydırıcılık
Dünya’nın en büyük kekik ihracatçı ülkesi konu=mundaki Türkiye’yi de ilgilendiren problem hakkında yapılması gerekenler benzer gıda skandallarıyla aynı. Daha önce yaşanan bitkisel yağlar ve et-süt ürünlerindeki tağşiş olaylarında sektörün ileri gelenleri ve uzmanların da görüşü paralel gidiyor. Sıkı bir şekilde yapılmayan kontroller ilk aşamada insan sağlığını tehlikeye atarken; ikinci aşamada ihracatta yapılan tağşiş ve hileler ülke ekonomisi ve imajını büyük leke getiriyor. Uzmanların görüşü; sıkı yapılan gıda kontrolleri sonucu, edinilen bilgiler ışığında tağşiş yaptığı belirlenen firmaya ihracat hakkı tanımamak.